Auteur : leblogdesamis
Date de création : 08-08-2008
écolo, moi?
Pour que nos enfants ne nous accusent pas (enfin, un peu moins que si on n'avait rien fait) (vous savez comment c'est, les enfants... ils sont capables de nous accuser de les avoir fait manger bio - mais au moins on aura notre conscience pour nous), voici quelques liens récupérés lors de la soirée "Pour que nos enfants ne nous accusent pas"
les Jardins du Chenelet à Landrethun (journée portes ouvertes le dimanche 21 juin)
les viandes du Chateauneuf à la ferme du Bout là-haut (message perso: la côtelette était délicieuse)
les amap (Associations pour le maintien d'une agriculture paysanne)
Pour les autres participants, je veux bien rajouter les adresses si on me les fournit.
et ici des conseils en ligne pour cultiver son jardin.
Jardins ouvriers des Basses Communes - Calais
(photo de l'auteur)
Commentaires
si, c'est la seule solution!
il faudrait créer une "cuisine centrale" pour les écoles maternelles et primaires (responsabilité municipale) - la cuisine centrale des collèges est celle de Vadez (responsabilité Conseil Général) - et les lycées cuisinent chacun dans son coin (responsabilité Conseil Régional).
Ce sera un fameux boulot de convaincre tout ce monde - mais il faut y arriver!
un site fort intéressant sur les cantines scolaires http://www.cantinescolaire.net/Apropos/apropos.html
pour les AMAP, c'est par là :
http://www.reseau-amap.org/
interview d'Édouard Chaulet, maire de Barjac :
http://www.ledauphine.com/trois-questions-a-edouard-chaulet-maire-de-barjac-pionnier-de-la-cantine-bio-l-educatif-est-primordial--@/index.jspz?article=89689&chaine=21
à Marseille :
http://www.communique-de-presse-gratuit.com/produits-et-services-alimentaires/cantine-biologique-lancement-dune-cantine-bio-a-marseille/
à Alès :
http://www.midilibre.com/articles/2009/05/30/20090530-ALES-RENDEZ-VOUS-Bagard-et-Boisset-reflechissent-bio.php5
pour info, les saucisses et le steak aussi (très bons).
est-ce que LA solution pour nos cantines de collectivités ne serait pas de demander la relocalisation de la préparation de la bouffe de nos enfants (et grand-parents) à Calais, avec un partenariat avec le Chênelet et les AMAP pour l'approvisionnement ?
bien à vous
Arnaud